Champagne Boizel Brut Rosé
Wijnspecificaties
| Wijnhuis | Champagne Boizel - Epernay |
| Regio | Champagne |
| Type | Bubbels |
| Volume | 0.75 L |
| Druifsoort | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
Productinformatie
Bijkomende informatie over 'Champagne Boizel Brut Rosé'
20% Chardonnay | 50 % Pinot noir of which 8% vinified in red | 30% Pinot meunier
Ageing 3 years on lees
Dosage: 8 gr/l
20% of reserve wines
A subtle cuvee: delicate pink robe and aromas of small red berries.
Elaboration
This very delicate Rosé is dominated by Pinots Noirs – selected for their finesse and their personality-, linked to Chardonnay’s refined elegance and topped by Pinot Meunier’s splendid fruitiness.
At the blending, the addition of a small proportion of Pinot Noir from Champagne’s best terroirs for red wines – Cumières and Les Riceys – gives the Rosé Brut its beautiful color and subtle aromas of red fruits.
Excellent summer apéritif but just as amazing with food, such as cold meat and lamb. Delightfully harmonious with red fruit deserts.
Gold Medal
Mundus Vini 2013
88/100 Stephen Tanzer’s International Wine Cellar 2014
“Dry and precise, with good lift and cut on the finish, which lingers with subtle spiciness, a touch of warmth and hint of candied strawberry.”
89/100 Tyson Stelzer The Champagne Guide 2015
“Its acidity remains crisp, its dosage well integrated and its secondary complexity will appeal to some.”
Het aanbod
Maak kennis met de wijnen van het wijnhuis Champagne Boizel - Epernay
Het verhaal
Maak kennis met het wijnhuis Champagne Boizel - Epernay
De Champagnestreek bezit de meest prestigieuse wijngaarden ter wereld. De Champagnestreek heeft invasies van barbaren gekend, ze is verscheurd door oorlogen en s 'winters word ze gegijzeld door een ijzige wind. Wie had ooit gedacht dat hier een schuimwijn zou ontstaan die nu het symbool is van feesten en van luxe ?. Dit is de noordelijkste wijnstreek van Frankrijk, 30.000 hectaren bijna uitsluitend gewijd aan de productie van Champagne. De beroemdste en meest prestigieuse wijngaarden staan in de valleien van de Marne, rond de heuvels van Reims en Epernay en op de Côtes de Blancs. Al eeuwen lang telen ze hier druiven op plekken waar de natuur het mildst is. Van bovenaf gezien lijken de wijngaarden een kalme groene zee maar onder de oppervalkte daarentegen liggen heel wat geheimen verborgen. De familie Boizel maakt er al 5 generaties Champagne. Hun domein ligt in Epernay, op de prestigieuze Avenue de Champagne, het episch centrum van de Champagne streek. Florent Boizel heeft de dagelijkse werking sinds begin 2019 overgenomen van zijn ouders dat sinds 1834 gevestigd aan de prestigieuze Avenue de Champagne te Epernay. Diep onder de krijtrotsen in de prestigieuse kelders ligt onze privé stock (sur lattes !) met flessen die dateren van in 1893 ... Hier rijpen ook onze Millésimé Champagnes legt Florent uit, alles gebeurt hier manueel. Wij hebben 7ha eigen wijngaard in eigendom gelegen Tussen Reims en Epernay. Midden van deze wijngaarden hebben wij nog een tweede volledig gemoderniseerde unit waar onze Brut Réserve, Rosé, Brut Ultime (Zéro dosage), en onze Blanc de Blanc (enkel afkomstig van fruit vanuit de Côte de Blancs) rijpen. De Aga Khan was er een liefhebber van, evenals Hitchcock, Ernest Hemmingway en Churchill …
“la vie est belle avec Boizel”.
RELATIEGESCHENKEN & CADEAUBON
Nog op zoek naar een verrassing?
Laat vrienden, klanten, medewerkers genieten van een kwalitatieve fles wijn bij Leirovins. Met ons ruim en internationaal wijnengamma vindt u er vast een mooi relatiegeschenk. Of kies eenvoudig voor een leuke cadeaubon van Leirovins en trakteer uw relaties met een heerlijke wijn naar keuze.
