Finca El Pistacho - Ribera Del Duero

"Onderaan beginnen" is de manier om te leren. Het is de manier om hard te werken en elke dag aspecten te ontdekken die het land je geeft.
Klimaat, bodem, werk en harmonie met de natuur.
Ribera de Duero is onze thuis.

Een goede wijn wordt vanuit de wijngaard gemaakt, niet vanuit de kelder ! Zonder een goed wijngaardmanagement geen goede wijn legt Jorge ons uit.

Onze wijn begint in de wijngaard. Wij selecteren de trossen, wijnstok voor wijnstok, op basis van hun smaak, zuurtegraad en structuur. Deze kenmerken worden gegeven door het terroir; de geologie, het microklimaat, de afwatering, de hellingen en de persoon.
De wijnen moeten spreken met een onmiskenbare originaliteit.

Wij beheren onze wijnbouw op een duurzame manier door de ideologie van het evenwicht: een unieke enclave, omgeven door dennenbossen, steeneiken, aromatische planten, een bestudeerde oriëntatie, het werk met de hand, het zaaien van dekkingsgewassen, nuttige insecten en vogels en compostering zijn slechts enkele van de vele praktijken die wij toepassen. Onze wijngaarden zijn duurzaam.

Onze wijnen zijn het product van de beste van onze wijngaarden, de beste selectie van bodems en smaken.

Onze voorouders hebben ons geleerd dat het land meer is dan een spectaculair landschap of terrassen bij de rivier de Duero.

Grootvader vergezellen naar de wijngaarden en luisteren naar zijn uitleg en verhalen, zijn tevredenheid in het begrijpen van de stem van de zandgrond maakte de ervaring tot iets unieks en speciaals: een onbeschrijfelijke passie voor het land.

In 2014 nam Jorge Granado samen met zijn echtgenote Rebecca het wijndomein over en runt het nu met volle overgave en passie en past met succes toe wat zijn vader en grootvader hem geleerd heeft.